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ゴーヤの知られざる効果とは?

猛暑日が続き、野菜の値上がりが続いていますが、ある野菜がガン細胞に効果的だと言われていますのでご紹介いたします。

日本では3割ほどの人が何らかのガンの病で亡くなっていると言われていますが、ガンになる原因は様々あり、原因の一つに食生活習慣が関係しているのだそうです。

ガン細胞の損傷に効果を発揮するという沖縄の伝統野菜であるゴーヤは、長寿とも関係しているのではないかと言われていますが、沖縄県内のガン発生率は全国でも平均以下だということです。

アメリカの大学教授らによる研究では、ゴーヤの抽出成分に乳癌細胞の増殖を抑える作用を確認して、マウスによる実験でも膵ガンの細胞増殖を抑制するという結果になったのだそうです。

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