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カレー界に期待の新生現れる!どんなカレー?

ほとんどの人が大好きなカレーですが、いま新しいカレーが登場し、世界を澤がさています。そのカレーが「マッサマン」カレー。
アメリカのメジャーな情報サイト「CNNGo」でも「世界で最も美味しい50の食べ物」で1位を選出しているカレーです。
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アメリカのメジャーな情報サイト「CNNGo」が「世界で最も美味しい50の食べ物」という企画の中で第1位に選んだ「マッサマンカレー」。元々はタイ南部のご当地カレーですが、強い辛味が特徴のタイカレーとは一味違い、シナモンやカルダモン等のスパイスと、ココナツミルク、ピーナッツの風味が相まり甘味さえ感じるマイルドな味わい。イスラム圏で食べられている事もあり、具には鶏肉が使われるのが一般的です。

そんな魅力的な「マッサマンカレー」は、東京・青山と恵比寿にある「ガパオ食堂」のランチメニューでも味わう事ができます。真っ赤なビジュアルにひるみつつ一口食べてみると……おっ、フルーティー! これまでのタイカレーの概念が変わる味わいが嬉しい驚き。”世界で1番美味しい”とお墨付きをもらった「マッサマンカレー」。話のネタにもなりますし、ぜひカレー界のニューテイストを体感してみて下さい。
出典:楽天ニュース
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